材料:西瓜皮、香菇(已泡发清洗)、黑木耳(已泡发清洗)
将西瓜皮清洗一下。
放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
将已泡发的黑木耳和香菇分别放在案板上切开。
随后,将切好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
烧锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮和香菇翻炒翻炒。
接着,合入焯好的黑木耳翻炒一下。
然后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅装盘。
外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕
西瓜的作用: 1、西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧
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