最家常的一道菜。没有什么技术含量,一般厨房新手都能做好的一道菜。
青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎。
炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。
倒入香干翻炒片刻。
加入生抽炒均匀。
在加入糖和盐继续。
加入青椒翻炒均匀。
加入少许香醋翻炒均匀。
再加入少许香油。
翻炒均匀关火。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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