青椒肉丝

步骤1/9

准备食材精肉切丝，青椒切丝，姜蒜切片备用

步骤2/9

肉丝加入一茶匙料酒，少许老抽，生粉，胡椒粉，少许盐拌匀腌制十分钟

步骤3/9

起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉丝划散炒至变色段生捞出备用

步骤4/9

锅里留少许底油下姜片，蒜片爆香

步骤5/9

下青椒一起煸炒

步骤6/9

加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味翻炒均匀

步骤7/9

倒入划好的肉丝大火翻炒均匀即可出锅

步骤8/9

成品

步骤9/9

配上一份米饭