葱香花卷

步骤1/9

将水、面粉依次放入面包桶内，面粉中间挖洞放入酵母，面粉四角放点盐、白糖，启动和面程序和面，然后启动发酵程序发酵一小时，再启动和面程序和面5分钟排气；

步骤2/9

葱洗干净切碎，放入适量盐和油拌均匀备用；

步骤3/9

取出一半面团擀成长方形，用勺子舀葱花和油的混合物到面皮上抹开来；

步骤4/9

像叠被子样叠成三层；

步骤5/9

用刮刀切成细长条；

步骤6/9

取一长条捏住两端一边拽长一边反方向扭麻花，然后两端捏紧；

步骤7/9

蒸盘上面抹一层油然后放入花卷坯；

步骤8/9

放入蒸锅内盖上盖子静置半小时（二次发酵）开火蒸20分钟后关火焖5分钟即可；

步骤9/9

成品。