香甜紫薯饼

步骤1/10

紫薯洗净削皮切块，冷水下锅蒸25分钟，筷子可以轻松插入紫薯，就说明蒸好了。

步骤2/10

蒸好的紫薯一分为二，取其中一份?80克白砂糖?40克奶粉做紫薯馅，拌匀

步骤3/10

把拌好的馅反复搓揉成光滑的团

步骤4/10

将馅料分成均匀的24等份，搓成小球，盖上保鲜膜备用

步骤5/10

饼皮：糯米粉?70克白砂糖拌匀，加入剩下的紫薯，?40克水拌匀

步骤6/10

反复搓揉成光滑的面团后，分成均等的48份

步骤7/10

两张面皮?一个馅料揉成团

步骤8/10

将揉好的紫薯球压成饼

步骤9/10

放入面包糠里装饰完成

步骤10/10

锅内倒入少许油，小火煎至两面金黄即可