本来是想煮海鲜粥,看到先前煲糖水剩的银耳就加了一些,煲出的粥出乎预料的软糯,棒棒哒。
瑶柱海米水发一夜,拌料酒后上锅蒸15分钟备用。胡萝卜和银耳切碎一点儿备用。(瑶柱跟海米忘记拍了(*^__^*) 嘻嘻……)
大米中加入少许糯玉米渣淘洗干净,吃一点粗粮有益健康哦。米最好浸泡1小时左右。
米入电饭煲开锅后加入海米、鲜姜片和瑶柱煲粥。
粥煲15分钟后加入胡萝卜和银耳碎。
等粥煲到自己喜欢的浓稠度后加入少许盐和白胡椒粉调味即可。
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