鳝骨海鲜粥

步骤1/9

鳝骨洗净，斩小段；

步骤2/9

大米淘净，用清水浸泡半小时左右；

步骤3/9

姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；

步骤4/9

锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；

步骤5/9

大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；

步骤6/9

加入鳝骨；

步骤7/9

加入瑶柱；

步骤8/9

加入蟹棒；

步骤9/9

继续小火煮10分钟左右即可。