脆嫩的菠菜配合鲜甜的虾仁,低脂健康又营养。
材料备齐。将菠菜洗净,大虾去头去皮留尾备用。
在锅中加水,将小葱和姜末放入其中,水滚后将虾和菠菜放入水中,立即关火,两分钟后将菠菜和虾捞出,略放一下;
将菠菜去掉汁水,摆入模具中;
将虾点缀与菠菜上面或周围,淋上少许香油和盐即可。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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