青椒肉丝

步骤1/12

材料准备好

步骤2/12

里脊肉洗净，顺着纹理切丝

步骤3/12

调入生抽、白糖、淀粉

步骤4/12

用手抓匀，腌制10分钟

步骤5/12

青红椒切丝，姜蒜切沫

步骤6/12

锅里热油，放入青红椒拌炒

步骤7/12

炒至青红椒7、8层熟后盛出

步骤8/12

锅里留少许油，接着放入肉丝

步骤9/12

大火快速炒散

步骤10/12

炒至肉丝变色后放入姜沫同炒

步骤11/12

接着放入青红椒丝，炒匀

步骤12/12

放入蒜蓉，调入少许盐，拌炒均匀即可