虎杖的功效与作用及营养价值_禁忌_选购和做法

虎杖别名：花斑竹、酸筒杆、酸汤梗、斑杖根、黄地榆、大虫杖、苦杖、酸杖、斑杖、苦杖根、杜牛膝、酸桶笋、斑庄根、酸杆、斑根、黄药子、土地榆、酸通、雌黄连、蛇总管大活血、紫金龙、酸汤杆、黄地榆、号筒草、斑龙紫、红贯脚、阴阳莲、活血龙、猴竹根、金锁

虎杖功效：利湿退黄、清热解毒、散瘀止痛、止咳化痰

虎杖用于：淋浊、带下、经闭、症瘕、趺打损伤、肺热咳嗽、风湿痹痛、痈肿疮毒、水火烫伤、湿热黄疸

虎杖禁忌：孕妇人群应忌食或少食

虎杖适宜：一般人群均可食用。

简介虎杖，中药名。为蓼科植物虎杖Polygonum cuspidatum Sieb.et Zucc.的干燥根茎和根。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干。分布于西北、华东、华中、华南及西南等地。具有利湿退黄，清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰的功效。用于湿热黄疸，淋浊，带下，风湿痹痛，痈肿疮毒，水火烫伤，经闭，症瘕，趺打损伤，肺热咳嗽。

虎杖的功效与作用_虎杖的食用禁忌_虎杖的制作技巧

虎杖的功效与作用

利湿退黄，清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰。

虎杖的食用禁忌

孕妇人群应忌食或少食

虎杖的制作技巧

1. 妇女血瘀经闭，痛经者，可单用煎服；或与当归、川芎等配伍。

2. 风湿痹痛，关节不利者，可与乌头、羌活、防风等配伍。　3. 疮痈肿毒初起未溃者，可单用鲜品捣敷，或与连翘、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增其清热解毒之功。

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热量5 千卡
碳水化合物2.5 克
膳食纤维2.5 克
维生素C1 毫克
钙17 毫克
铁0.5 毫克
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摄入5千卡热量相当于做以下运动：
走路1分钟
跑步1分钟
讲话3分钟
开车2分钟

评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质