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自制腊肉自制腊肉聚合

自制腊肉

(zì zhì là ròu)
简介腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。
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