对于想吃饭但懒得做菜,讨厌隆重油烟味的妹子不妨试试
米淘干净浸泡(也可以省略,但煮的时间会长点)
各种材料切丁
放橄榄油,放大蒜炒一分钟左右,让腊肉的香味出来
换好水的米里加生抽或酱油,,少许盐第一让颜色好看,第二调味
所有材料放进锅里
煮15…20分钟
煮好后搅拌均匀,可以开吃啦
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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