跟日本人学吃纳豆　

在日本，提供配餐的中小学校都会聘请固定的营养学家，他们会根据孩子的身体需要来提供相应的健康食品，纳豆是最好的选择了,因为日本人相信“多吃纳豆头脑聪明骨头硬”。

当然让孩子们接受这种气味独特的食物并不容易，营养专家发明了很多减少“臭味”的吃法。比如在纳豆中加入细葱、芥末或者辣白菜，或是把纳豆放到大酱汤。有些学校会供应特制的纳豆炒饭、纳豆馅饼、纳豆荞麦汤、纳豆饭卷等吃法，孩子们当然吃得很开心。


不光是中小学校，在日本的老年人福利院中，纳豆作为一种延年益寿的食品，也有很多老人们食用。