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意大利面的做法意式蔬菜牛肉汤面的制作方法

意大利面的做法中国人爱吃面,吃面的方法也有着很多种,对于国外的面条,也是来者不拒,像是意大利面就是很受中国人喜欢的一种西式餐饮。那么意大利面的做法多少人知道呢?下面就来向大家介绍一下意式蔬菜牛肉汤面的制作方法。

意大利面的做法:意式蔬菜牛肉汤面的制作材料:

主料:牛肉(后腿)300克,通心粉220克,腊肉(生)100克

辅料:圆白菜100克,胡萝卜100克,芋头50克,洋(白皮)30克,西芹20克,番茄150克,九层塔50克

调料:奶酪15克,鸡粉5克,5克,白砂糖15克,胡椒粉5克

意大利面的做法:意式蔬菜牛肉汤面的做法:

1.将卷心菜、胡萝卜、腊肉、芋头、洋葱、西芹、洗净,切成丁块;

2.蕃茄洗净,划十字;

3.番茄放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出去皮、去籽,并用搅拌机打成泥状备用;

4.入锅中炒至香味溢出后,加入材料(牛后腿肉片、番茄糊)再炒约3分钟;

5.随后加入高汤1500毫升及调味料(鸡粉5克、盐5克、白糖15克、胡椒粉5克),转中火煮约7分钟到入味即可熄火;

6.另将通心粉煮熟装碗,加入蔬菜牛肉汤,食用时撒上奶酪粉、九层塔即可。

食物相克

芋头:芋头忌于香蕉同食。

番茄:西红柿忌与石榴同食。

意大利面的做法,看了上面的介绍之后,相信大家对于意式蔬菜牛肉汤面的做法有了一定的了解,那么在有空的时候,不妨试试上面的方法,做上一份美味的意式蔬菜牛肉汤面。

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