便秘虽不是什么重病,但是常让人感到极度困扰,引起便秘的原因有很多,例如饮食过细、运动不足、肠蠕动不足都可以导致便秘发生,在日常生活中,针对便秘的治疗可采用如下简易可行的食物疗法:
【无花果蜜糖粥】
原料:无花果30克,大米50克。
做法:先用大米熬粥,粥沸后入无花果,服时加适量蜂蜜。
功效:适用老年便秘兼痔疮者。
【冰糖甜杏仁粥】
原料:甜杏仁15克,大米50克,冰糖少许。
做法:用热水将甜杏仁泡软,去皮捣烂,与大米一并放入锅内加水同煮,水开后放入适
量冰糖,直至为稠粥时即可食用。
功效:适合于老人便秘兼肺虚喘咳者服用。
【五仁粥】
原料:芝麻、胡桃仁、桃仁、松子仁、甜杏仁各10克,粳米200克。
做法:将五种果仁混合碾碎,放入粳米,一并熬成稀粥,加白糖适量,每日早晚服用。
功效:中老年因气血亏虚引起的习惯性便秘有很好的疗效。
【牛乳蜂蜜芝麻饮】
原料:牛乳250克,芝麻15克,蜂蜜30克。
做法:先将芝麻用干锅炒香,研成细末备用,把牛乳、蜂蜜放在一起搅拌均匀,上火煮沸后调入芝麻即可。
功效:润肠通便,养阴生精,适用于习惯性便秘及产后阴血亏虚,或阴亏液燥的老年人。
【红薯蜜糖饮】
原料:红薯200克,大枣30克。
做法:红薯洗净,削去外皮,并切成块状,和大枣一起入锅,加水约500毫升,用大火熬至200毫升时,再将蜂蜜倒入搅匀,用小火煮约10分钟,冷后便可服用。
功效:调理老年人便秘。
【香参炖大肠】
原料:猪大肠1个,木香10克,海参10克降香5克,,酱油、盐、姜、葱、味精各适量。
做法:海参泡发洗净切片,将洗净的木香、降香装入纱布袋中备用;猪大肠洗净切细后,在锅内加水适量,倒入大肠煮沸,撇去泡沫,加入姜、葱,煮至大肠快熟时,放入海参、药袋,继续煮至大肠软烂,加入盐、酱油、味精调味稍煮即可。
功效:润燥,通便,滋阴,适用于精亏液燥的便秘患者。
【菠菜粥】
原料:新鲜菠菜250克,粳米250克。
做法:菠菜洗净后放入沸水内烫半熟,捞出切碎;粳米淘净加水熬至粳米成粥时,将菠菜放入粥中拌匀煮沸即可,早晚各空腹食用一次。
功效:适用于习惯性便秘、高血压等老年人食用。
【柏于仁粥】
原料:柏子仁10~15克,大米50克,蜂蜜适量。
做法:将柏子仁去杂质捣烂,同大米一同煮粥,出锅后兑入蜂蜜适量即可食用。
功效:老年人习惯性便秘兼心悸、失眠、健忘者较为有效。
【米汤蜜蛋花粥】
原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。
做法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后一并搅匀成蛋浆,冲入热米汤后,再将碗盖上15分钟即成。每日清晨饭间冲服1次。
功效:补中益气、健脾和胃。
【红薯粥】
原料:红薯150克,大米适量。
做法:红薯洗净去皮,切成小块后,与大米加水一起煮成粥。每日2次,早餐或晚餐食用。
功效:适用于老年人便血、便秘、夜盲症等疾病的治疗或预防。
便秘严重的患者有必要求助于医生,但一般的便秘患者可以通过家庭服药并配合运动、饮食调理的方法来进行。
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