一、便秘食方
鲜土豆汁
300克鲜土豆去皮切碎,用干净的纱布包好挤汁,饭前服用1~2汤匙,每日2~3次,适用于习惯性便秘。五仁粳米粥将芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克碾碎,与粳米100克,加水煮粥。服用时加少许白糖,每日早晚服用。
适用于中老年人气血两虚引起的习惯性便秘,
白薯粥
白薯300克,小米100克煮粥,熟后加入白糖,每日早晚服用。
适用于老年人及产后妇女肠燥便秘伴疲乏无力者。
菠菜芝麻粥
能润燥通便,养血止血,适用于老年性便秘、痔疮等。先将100克粳米洗净放入锅中,煮至米开花时放入200克菠菜,再煮沸后放入50克芝麻、盐、味精,空腹时服用。
菠菜猪血汤
取菠菜200克,猪血150克,盐少许。将菠菜、猪血同煮,熟后加盐,然后饮汤。猪心柏子汤取猪心1个,柏子仁15克。将柏子仁放入猪心内,清水炖熟,3天吃1次。
黄芪蜜茶
取黄芪15克,蜂蜜30克。将黄芪放入沙锅,加清水500毫升,煎至水剩300毫升,去渣取汁,加入蜂蜜,和匀煮1-2沸,代茶饮。
二、治疗便秘食物
蜂蜜甘蔗汁
蜂蜜、甘蔗汁各l杯,拌匀,每日早晚空腹饮。适用于热秘。
酸奶
每日饭后或饭前两小时左右喝一杯酸奶,可治疗便秘。
熟香蕉
香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。不过,专家表示,这种作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起到反作用。
核桃
核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等,除了润肠通便外,还有补肾固精、温肺定喘之功能。
柚子、葡萄柚
午晚饭后,吃半个或一个葡萄柚,吃到通便顺畅为止。
地瓜(红薯):
味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水分增大粪便的体积,引起通便的作用。
糙米
糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。
苹果
苹果含有丰富的水溶性食物纤纬---果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,所以它能够有效地清理肠道,预防便秘。同时,苹果里的纤维,能使大便变得松软,便于排泄。另外苹果里的有机酸,能刺激肠子蠕动,有助排便。
三、治疗便秘小妙招
每餐少不了一大盘蔬菜
要说起蔬菜的好,那可是三天三夜都说不完。蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,还有纤维素。对人体真是大有益处。最著名的心灵导师克里希那穆提是素食主义者,他说,食肉者吃的都是动物的尸体。而蔬菜的作用不但可以帮助体内的血液排毒之外,还能增强身体抵抗能力,使头脑保持清晰,有些蔬菜还具有抗癌抗氧化的作用。
没事吃吃红枣
红枣具有强大的补气养血功能。不但物美价廉,还可以增强人体免疫力。女孩子最佳美容食品之一。超市有许多真空包装压缩的红枣,而且便宜好吃。小编提醒一下各位MM最好不要买有加糖的红枣,很容易饱腹而且容易导致身体发胖。红枣每天吃大概四五颗就够了,空腹吃的时候最好了。
喝燕麦粥或燕麦豆浆
燕麦有两种,一种是去壳燕麦,另一种是即冲即食燕麦。
没有去壳的燕麦,在超市就能买到,十分适合用来熬粥,有很多人会在糖水中加入此种燕麦。熬出的粥很有口感和嚼劲,咬到燕麦的时候,外壳脆脆的,十分好吃,而且吃下去还会消脂瘦身,一举两得。
另一种即冲即食燕麦就是忙碌都市人的最佳选择,既适合学生,也适合办公室赶时间的OL。只要将燕麦倒入纯牛奶中在微波炉叮热,然后加入蜂蜜即可。燕麦和蜂蜜两者都有强大的通便功效。除了加牛奶和蜂蜜外,你还可以将豆浆粉加入燕麦用开水冲开来喝。口感好,而且是营养的早餐选择之一。
四、治疗便秘菜谱
1.姜汁菠菜
菠菜250克,生姜25克,食盐2克,酱油15克,麻油3克,味精1克,醋1毫升,花椒油1克。择取菠菜黄叶,削去须根保留红心,再折成6-7厘米的长段,用清水反复淘洗干净,捞出沥去水待用。生姜洗净后捣汁待用。锅内注入清水约1000毫升,烧沸后倒入菠菜,约2分钟后捞出去水,晾凉待用。将姜汁和其他调料拌入菠菜,拌匀后即可食用。通胃肠,生津血,用于肠燥便秘有较好疗效,也可供老年便秘、习惯性便秘患者食用。
2.炒土豆丝或片
将土豆洗净切成丝或片,加调料葱、味精、精盐等,油炒熟食用。有通便之功效
3.凉拌芹菜
用新鲜芹菜100克,洗净用开水烫后切成小段,加适量醋、味精、精盐,也可加少量糖,拌匀食用。有降压通便之功效。
4.绿豆芽炒瘦肉丝
用绿豆芽300克,瘦猪肉100克切成丝,食油适量,做成家常菜。每天早晚佐餐。绿豆芽含丰富纤维素可刺激肠道蠕动而有通便作用。
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