黄花鱼不能和鱼肉一起吃，黄花鱼和鱼肉相克，一起吃食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
黄花鱼具有健脾益气、健脾升胃、益气填精、开胃消食、安神止痢等功效。可用于食欲不振、失眠、心悸、贫血、产后体虚等症。
黄花鱼每100克热量99千卡。一份黄花鱼528克，热量为523千卡。相当于读书402分钟所消耗的热量。
和黄花鱼一起吃的食物/和黄花鱼搭配的食物
1、黄花鱼+芹菜：可降血压
2、黄花鱼+芥蓝：可防癌
3、黄花鱼+三文鱼：滋润肌肤抗衰老
4、黄花鱼+福寿鱼：可增加营养
5、黄花鱼+卷心菜：预防癌症促进血液循环
6、黄花鱼+圆白菜：益气生津、预防癌症促进血液循环
7、黄花鱼+茭白：可清热解毒、利尿降压
8、黄花鱼+鲫鱼：可营养丰富
9、黄花鱼+山楂：可降血压
10、黄花鱼+黄鱼：可促进骨骼发育
11、黄花鱼+鸡蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。
12、黄花鱼+西葫芦：可抗癌
13、黄花鱼+蜂蜜：可补血养颜
14、黄花鱼+西兰花：可抗癌
15、黄花鱼+豆腐：可补脾健胃
16、黄花鱼+菜花：降血脂降血压
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所需材料：
黄花鱼 1克、葱 适量、姜 适量、大蒜 适量、花生油 适量、花椒 适量、大料 适量、干红辣椒 适量、黄豆酱 适量、生抽 适量、盐 适量、白糖 适量、料酒 适量
做法步骤：
1、主料：黄花鱼1000克
2、副料：葱、姜、蒜
调料;花生油、花椒、大料、干红辣椒、黄豆酱、生抽、盐、糖、料酒
3、黄花鱼洗净，肚子杂物去掉；
4、平底锅洗净，锅底抹一层花生油；
5、将黄花鱼在平底锅中摆放好，放置一旁备用；
6、取另一口锅，锅中加入花生油，油烧热后，放入葱、姜、蒜片炒香；
7、炒香佐料后再倒入一勺黄豆酱，
8、小火慢炒，炒香
9、加入一点生抽；
10、加入适量糖提鲜；
11、再冲入水，烧热；
12、加适量盐提味；
13、锅中的汤烧开后，用笊篱将锅里的各种佐料捞出；
14、做好的酱汤
15、将做好的汤倒入平底锅中；
16、将平底锅放置气灶上小火慢炖；
17、再倒入一点料酒，去腥；
18、炖20—30分钟，撒上葱花即可。
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