汤种北海道吐司

步骤1/18

准备好材料

步骤2/18

将种面原材料全部放入面包机中搅拌成面团

步骤3/18

然后取出面团放容器中盖上保鲜膜醒发2小时后用保鲜膜包住放入冰箱冷藏15小时以上

步骤4/18

锅里煮开纯牛奶

步骤5/18

面包机中放入烫面中的高筋面粉和糖，然后将煮开的纯牛奶缓慢倒入面粉中，要保持面团温度不低于86摄氏度，用筷子边不断搅拌均匀，然后打开面包机的和面键，和好的烫面也放入冰箱冷藏15小时以上

步骤6/18

冷藏时间到了就可以开始做主面团了，将主面团的所有材料（包括撕小块的种面、烫面）除黄油外倒入面包机中按面团发酵键

步骤7/18

等材料搅拌均匀后放入撕小块的黄油，面团一次发酵完成

步骤8/18

然后将面团用称称出等量的两份面团

步骤9/18

然后将面团擀成长舌状

步骤10/18

卷起，分成等量的三份

步骤11/18

放入吐司盒中

步骤12/18

盖上吐司盖让其醒发至离模具3/4处

步骤13/18

然后放入预热好的烤箱，190摄氏度烤40分钟

步骤14/18

出炉脱模即可

步骤15/18

近看

步骤16/18

切片

步骤17/18

暖心的

步骤18/18

不错吧