用六月香黄豆酱做了灌汤包的时候,在一旁的小朋友她看到我在包灌汤包,而她却来凑个热闹拿起了面条机配备的饺子印模具,说要包饺子,刚开始我是不依的,后来想着做些灌汤饺来试试也是未尝不可的,于是我就让小朋友做饺子了,而我则包包子,母女俩其乐融融
准备好材料
将五花肉洗净去皮后放入锅里加入适量清水、盐、葱姜料酒、香菇、姜、鸡汁熬制成浓汤,然后将熬好的汤放凉后放入冰箱冷藏
五花肉剁成泥后勺入葱伴侣6月香黄豆酱、葱姜料酒、生抽、白砂糖、薯粉、鸡蛋、胡椒粉搅拌均匀
再加入蚝油和葱花搅拌均匀后腌制半小时以上
面粉和高筋面粉放入面条机中做出饺子皮
然后用擀面杖擀薄后用模具压出形状
猪皮冻成成小块放入腌制好的猪肉末中搅拌均匀
然后包入饺子皮,用模具印花
放入蒸锅蒸20分钟即可
出炉
浓浓的汤汁
美味
豆瓣香的饺子
近看
不错吧
咬一口
好吃得不要不要的
一起尝尝
真是太赞了
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