猪肚鸡煲

步骤1/6

汤底：猪肚洗干净，飞水，切姜片，磨胡椒粉，加2500ml水，高压锅煮开上汽后5分钟，关火，待开锅。

步骤2/6

主材料：线鸡斩件，将主材料全部加入，捞匀。

步骤3/6

蘸料：生姜和沙姜洗干净去皮后剁成蓉，蘸料的所有材料倒入大碗內，微波炉叮2分钟，分碟即成。

步骤4/6

汤底倒入火锅里，煮开后将鸡倒入，煮开后5-10分钟关火，就完成了。

步骤5/6

吃完鸡后，可以继续煮些黑木耳。

步骤6/6

或来点蔬菜，总之爱加什么都可以，又热又好吃的鸡汤也可喝一碗，是广东人冬季必不可少的打边炉。