1,猪肚一只,拿面粉,盐,香油搓洗,用开水捞一下。2,鸡切块,和猪肚,姜一块炒一下,加水熬制。水开火小火两小时即可.
3,淮山在1个半小时加入,记得切成一段段的.
注意:想汤好喝,原材料很重要。我用的是一号土鸡和一号土猪,陈集淮山。
如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去
补气根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪
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