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鸿运滚滚vs豆沙紫薯麻团

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帅帅的熙熙大厨
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

鸿运滚滚vs豆沙紫薯麻团热量：519 千卡

脂肪：1.9克
蛋白质：7.84克
碳水化合物：70克

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食材主料/辅料

紫薯 200克、豆沙 150克、熟淀粉 5克、熟白芝麻适量

鸿运滚滚vs豆沙紫薯麻团的做法步骤

步骤1/15

准备原料
步骤2/15

紫薯洗净入蒸锅蒸熟
步骤3/15

蒸熟后去皮
步骤4/15

用勺子碾压成泥
步骤5/15

根据蒸熟的干湿度添加淀粉，这里我加了5g，有助于成型
步骤6/15

蒸熟后大概在240-250g左右，分成10等份，并团成团
步骤7/15

150g红豆沙馅
步骤8/15

分成10等份
步骤9/15

取一份紫薯团于掌心按扁至可以包裹住豆沙馅的大小，将豆沙馅放在上面，包裹住
步骤10/15

一个就做好了
步骤11/15

全部做好了
步骤12/15

把紫薯团沾上白芝麻
步骤13/15

边沾边轻轻转动按压，这样芝麻沾的多，特别香
步骤14/15

完成
步骤15/15

替你尝一口，微甜，不腻口……

小窍门

根据蒸熟紫薯的干湿度添加熟淀粉

菜谱分类 >>

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