土豆肉末炸酱面

步骤1/9

土豆胡萝卜青椒番茄切丁、肥瘦相间的肉末备好。

步骤2/9

肉末加生抽2勺、十三香一小勺，姜末少许、蛋清一个、淀粉5g拌匀。腌制十五分钟。

步骤3/9

油热放葱花，出香放肉末翻炒

步骤4/9

加黄豆酱、甜面酱

步骤5/9

生抽老抽放入

步骤6/9

加土豆和胡萝卜丁

步骤7/9

番茄提味

步骤8/9

加水，大火，待土豆面软后加入青椒颗粒，翻炒后滴入花椒油

步骤9/9

清水煮沸，加入面条，滴两滴油这样面条更爽滑筋道，放入自己喜欢的青菜。煮熟的面条青菜入碗，黄瓜切丝，淋上炸酱。香喷喷的炸酱面就好啦！