偷懒了好一阵子,今儿个再来一盘下饭的菜--蒜香回锅肉!因为婆婆不吃辣,可苦了我跟严爸,这不婆婆一走立马叫我炒盘口味重的!
热油锅放姜片,五花肉炒出油!我是懒,菜场直接切片好的,小伙伴们可以整块肉焯水后切片!
五花肉炒出油后倒入两勺豆瓣酱!继续翻炒
我一直喜欢这个牌子的!味道跟饭店的一样
倒入蒜苗、青椒、胡萝卜、翻炒,中间没有加水,出锅前撒盐、味精调味。出锅!
出锅啦!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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