葱油花卷

原料：面粉、小葱。

面粉加入干酵母用温水和成比较柔软的面团，放入温暖处醒发到两倍大。

小葱切末备用。

醒发好的面团放案板上揉匀。擀成大片。

在面片上均匀撒上少许食盐，抹上一层食用油，把切好的葱末均匀的撒在上面。

撒好葱末的面皮从一头卷起。

卷好的面卷用刀切成三厘米左右的段。

取两块切好的面团叠起。

用筷子在叠起的面团上面用力压一下。

压好后再用大拇指和食指左右往里捏下，在底部捏紧。一个花卷就做好了。

所有依次做好，再次醒发十分钟，放入蒸锅。

大火上汽，改中火，蒸十二三分钟，关火，焖五分钟即可。