葱烧海参-简单易学

步骤1/15

准备好葱、姜、香菜

步骤2/15

花生油500克加热180度，姜片先入锅中熬制

步骤3/15

转小火，1分钟后将大葱段再放入锅中熬制

步骤4/15

再将香菜入锅熬制

步骤5/15

熬制所有材料干枯变色时关火，取其油备用

步骤6/15

主料：泡发海参3个
副料：小油菜
调料：生抽、酱油、蚝油、糖、葱油、水淀粉

步骤7/15

小油菜洗净入热水锅中焯烫备用

步骤8/15

锅中做油，油温7成热时倒入生抽

步骤9/15

再依次烹入酱油、蚝油、糖慢火炒制

步骤10/15

炒制香味时，倒入开水

步骤11/15

再调入水淀粉

步骤12/15

将海参入锅烧制

步骤13/15

将熬制葱油的大葱段放入锅中小火慢慢烧制

步骤14/15

小火慢慢摇动锅具烧制，待汁液浓稠时，淋入熬制好的葱油，即可装盘食用

步骤15/15

美味的葱烧海参出锅了