西红柿炖牛肉

步骤1/4

地瓜

步骤2/4

牛肉小块，我买的带一点肥肉和筋的部位。筋软软的口感很棒?( ω )? 。

步骤3/4

西红柿和菠菜。

步骤4/4

先把牛肉洗好焯水。
热锅下油，炒姜，葱和大料。
一勺酱油加牛肉炒上色，再加地瓜翻炒，加浸没过地瓜的水，下西红柿，水开后小火炖25分钟。
25分钟后加盐，糖，加菠菜，中火5分钟。大火收汁，结束。～(￣▽￣～)~