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上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤,就是从俄式红菜汤演变而来,俄式红菜汤辣中带酸,酸甚于甜,上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响,渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。(以上来源于百度)
我家小耿同学超级喜爱罗宋汤,平时不爱吃蔬菜,但罗宋汤吃起来一点不含糊,满满一大碗也能做到速战速决对于不爱蔬菜的孩子这罗宋汤是个不错的选择。

小耿妈妈95
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难度简单 口味酸甜 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛肉 1块、 番茄 2只、 卷心菜 适量、 红肠 适量、 番茄沙司 适量、 洋葱 半只、 土豆 1只、 少许

罗宋汤的做法步骤

小窍门
1,准备好的蔬菜分别过油煸炒烧出的汤更香
2,喜欢更浓稠点的可以加点黄油炒面粉。
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