在众多的肉类当中，牛肉的营养价值丰富，在寒冷的冬季食用，具体滋补的功效。枸杞子可提高免疫力、抗衰老、抗癌等，药食两用，在做饭的时候，可根据口味情况放上适当的枸杞子。清炖牛肉可以放枸杞吗?自然是可以的，不仅颜色好看，而且还具有很好的营养价值，一起来看看枸杞清炖羊肉怎么做好吃吧。
枸杞清炖羊肉的做法比较多，第一种是将枸杞子去掉蒂，然后用温水浸泡，清洗干净。新鲜的牛肉清洗干净，切成块状备用。热锅上油，待油热之后，放上牛肉，煸炒之后，加上高汤或是热水，随后将沟子荠、食盐、酱油等放进入，开大火，等锅开之后，改成小火，慢慢炖煮两个小时左右的时间，看到肉变得软烂了，那么就可以了。这款枸杞子清炖牛肉做法很简单，没有过多的油水，但是适当吃点能补中益气，可改善贫血，尤其适合面黄肌瘦的人。
第二种做法是准备上牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、荷兰豆、枸杞子、番茄汁等原料。将牛肉切成小块，并撒上准备好的盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀之后，放在奶油熬热的锅里，当看到肉变成茶色的时候，就可以了。在切好的洋葱上放上番茄汁，加上热水、枸杞子倒入炒好的牛肉锅里，小火炖煮将近两个小时的时间。随后再将胡萝卜块、马铃薯块，荷兰豆放进去，炖煮一会，最后根据口味情况加上食盐和味精等就可以了。
第三种做法是将牛肉切成小片，枸杞子和红枣清洗干净，让在锅里加上适当水一起煮，锅开之后10来分钟的时间，再将牛肉片、姜片陆续放进去，一起煮，火可以开得稍微大一点，煮上半个小时，放上盐入味就可以了。
清炖牛肉可以放枸杞吗?不仅可以，而且做法还比较多，可根据自身的口味情况来烹制不同口味的。上面介绍的这三种枸杞清炖牛肉的做法都比较简单，自己在家里，就能轻松做好了。适当吃点牛肉枸杞子，强身健体，滋补气血，让身体变得棒棒哒。
