黄鱼对贫血、失眠、头晕、食欲不振的准妈妈有良好疗效。清蒸,或者是做汤都很好。
黄鱼含有蛋白质、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,能补虚劳、益脾胃,很适合产妇产后滋补健身、补血益气。
哺乳期吃黄鱼能补气血,黄鱼肉的热量不高,哺乳期妈妈即使吃多一点也不会发胖,是理想的滋补食材。
黄鱼用盐腌制一下(30分钟左右),洗净,用厨房纸巾吸干水分。
姜葱切好待用。
把黄鱼煎至两面焦黄
加入料酒
加生抽
加姜片,加适量的水
煮叭煮叭~8分钟左右
鱼本身已经很鲜,就别加鸡精之类的了。
撒葱花~
鱼已经腌过,就不要再加盐了。腌一下鱼是让鱼肉质更紧实,口感更好哦
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