个人不爱吃牛排，所以每次去西餐厅都点意面
但是去外面吃意大利面总觉得份量不多
价格又贵，一般都是35起步
其实美味又简单的意面，在家也能操作噢
而且用料简单，很短的时间就能完成
让西餐不再那么高大上。
今日早餐：
主食：黑胡椒意大利面（香菇、洋葱、孢子甘蓝、意大利面）
水果：百合雪梨汤
粗粮：紫薯
营养点评：早餐意大利面作为主食提供了能量，意大利面的原料是杜兰小麦，这种小麦既含丰富的蛋白质，又含复合碳水化合物，这种碳水化合物在人体分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以意大利面还被用来调控糖尿病人的饮食。意面里面添加了洋葱、香菇、孢子甘蓝等蔬菜，提供了维生素和矿物质。今天水果煮了百合雪梨汤，这款汤清热消火，滋阴养肺，尤其适合秋冬季这样的干燥季节噢。另外配了粗粮紫薯，提供了膳食纤维。今天的早餐意面当中如果加点瘦肉会更好哦，早上来不及解冻了。
准备材料：螺旋意面50克、孢子甘蓝60克、洋葱20克、香菇2朵。
把洋葱和香菇切碎。
孢子甘蓝对半切
锅里烧开水，加一点点盐，把意面入锅煮软，时间需要10分钟左右。把孢子甘蓝和意面一起入锅煮，5分钟左右把抱子甘蓝捞出备用。
PS：煮意面的时候加点盐，这样煮出来的面条更有嚼劲噢。
意面煮熟后用清水冲洗一下，然后可以选择浸泡在冷水里，或者放在碗里加点食用油拌均，这样不会黏在一起。接着锅里倒少许橄榄油，先把香菇和洋葱入锅炒香。
然后把意面入锅一起翻炒，这时候加一小勺生抽、小半勺老抽、一勺番茄酱、然后加10克黑胡椒汁，再加20毫升左右水。
PS：加番茄酱的作用主要是可以提鲜和上色。也可以用新鲜番茄炒出浓汁，也很好吃。如果用新鲜番茄记得第一步先去皮炒番茄，先把番茄炒出浓汁。
焖煮2分钟
最后把孢子甘蓝一起入锅，炒匀后收汁就可以稍微撒一丁点盐调味出锅了。因为生抽已经是咸的、番茄酱、洋葱、香菇都有提鲜的作用。即使一点盐不加，都已经味道很浓郁了噢。
PS：记得收汁的时候一定要稍微留一点点浓汁噢，这样浇在意面上面每一根吃起来味道都很浓厚。
成品出锅，一下子消灭光哈。
百合雪梨汤。
蒸紫薯
早餐合影
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