把洋葱切碎待用
大蒜切片待用
超市买的罗勒叶碎,待用(实在没有可以不放)
热锅,加黄油
倒入洋葱和蒜翻炒
加入黑胡椒碎(现磨的更香),罗勒叶碎,干辣椒碎继续翻炒
最后加入煮好淋干的意大利面翻炒,就成功了!
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有