1. 主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化;
2. 气味能增进食欲;
3. 性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒;
4. 有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒;
5. 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴
消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。
黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。5世纪的《叙利亚医学之书》指出胡椒(可能实际指的是荜拨)可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。在中医学中,黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢,亦可用于食物中毒解毒。
可入药,有镇静,温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能,主治风寒感冒、脘腹冷痛、呕吐腹泻、食欲
做法一【材料】粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片调味料酒1大匙、ai酱4大匙、辣酱油3大匙、
将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物,以后再晒1-2天,
黑胡椒粉是胡椒粉中的一个类别,它是由未成熟果实加工而成,果皮皱而黑,气味较淡。黑
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,当然也不是越白越好,
从中医学的角度讲,胡椒味辛性热,有温化寒痰排气的作用,可治疗胃寒所致的胃痛呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻
胡椒为胡椒科植物胡椒的果实,又名古月玉椒。其味辛,性热,有温中散寒行气止痛之功效。下面介绍几则胡椒入
美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现,绿茶中加入富含维生素c的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效
咳嗽了,我们通常会想到冰糖梨水、煎陈皮水、吃枇杷;国外也有类似的“天然止咳法”,不妨一试。1。杏仁粉
买来的牛排洗净后,用刀背拍拍松,如果有筋连住,一定要切断哦,不然的话,煎牛排的时候,肉片就会抽起不平
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可不要认为它们是两种原料制成的,其实,它们都是胡椒树的果实,只是选用了不同成熟度的果实,并且使用了不
有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还
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