头菜剥开洗净,掰成块(叶和根茎处分开放)
葱姜蒜切末备用
热锅冷油,先放入花椒烹出香味儿,即刻捞出放入葱姜蒜末(可以吃辣的也可以加适量干辣椒段儿)爆锅,然后先放入菜梗大火爆炒,后放入菜叶继续大火爆炒。
大火快炒放入适当的盐,直到菜叶软绿,淋入海鲜酱油翻炒一下即可。
关火,装盘,开饭上菜!
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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