大头菜1个、葱、姜、干辣椒2个、花椒适量。
大头菜洗净,沥干水分,撕成小块。
葱姜切碎、干辣椒切丝。
锅中放油,烧热后放入花椒,改小火炒香。然后放入葱姜和干辣椒煸炒出香味。
放入大头菜,用旺火爆炒。炒至大头菜“塌秧”。
烹入生抽,加盐、味精调味。
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
材料大头菜300克香菜20克红辣椒1个调味料a料盐1-2小匙b料黑醋1小匙砂糖1
甘蓝的选购技巧甘蓝菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低
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