爆炒猪肝

步骤1/6

首先是准备材料，大蒜和姜

步骤2/6

紫皮洋葱，胡萝卜，青椒

步骤3/6

这一步非常关键，洗净切好的猪腰用滚开的水汆烫一下

步骤4/6

锅内倒油先煸炒蒜和姜，炒香加豆豉酱煸香

步骤5/6

加蔬菜煸炒，最后加入汆烫过的猪肝片炒熟

步骤6/6

成功！