白富美冰皮月饼

步骤1/8

备料

步骤2/8

三粉混合倒入纯奶及玉米油，充分拌匀。

步骤3/8

拌匀的三粉盖膜蒸25分钟。这时可将50g糯米粉粉熟作为手粉。

步骤4/8

蒸好的三粉趁热用筷子搅至顺滑，放凉后就可使用。也可冷藏。

步骤5/8

这是豆沙馅，磨好放油、糖炒至水份微少。

步骤6/8

按50g一个，皮30，馅20。包好后放进模具压出形状。这时要用到手粉，防粘作用。

步骤7/8

成品。冷藏2个小时更美味。

步骤8/8

成品。