地方小吃-东坑糖不甩

步骤1/16

准备所需材料。（花生碎提前炒好弄碎）

步骤2/16

130克温水慢慢的加入糯米粉内。

步骤3/16

边加入加搅拌，拌成无干粉状。

步骤4/16

再和成光滑的面团。

步骤5/16

然后搓成大小均匀的小剂子。

步骤6/16

锅内加入清水烧沸。

步骤7/16

加入糯米丸子。

步骤8/16

继续煮至全部浮起。

步骤9/16

然后捞起放入凉开水中过冷10分钟。

步骤10/16

捞起沥水备用。

步骤11/16

鸡蛋打散倒入不粘锅内煎成蛋皮。

步骤12/16

再切成蛋丝。

步骤13/16

50克清水倒入锅内，加入红糖。

步骤14/16

煮沸后倒入糯米丸子。

步骤15/16

煮1分钟左右，红糖变浓稠即可盛出。

步骤16/16

最后装盘，撒上花生碎，放上鸡蛋丝即可。