将荷兰豆先洗后择,这样更干净。
大蒜,去皮、洗净,切成碎。
温油加入葱花爆香。
放入荷兰豆大火快炒。
当荷兰豆变色后,加入蒜碎。
加入适量盐、香油出锅。
豌豆别名荷兰豆、麦豆等,一年生或二年生攀缘草本。嫩荚、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷兰
熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青
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