大蒜剁成末,荷兰豆剥去筋丝
锅烧热水
把荷兰豆绰熟
放入清水过一下,保持脆感
沥干水分装盘备用
热锅入油,放入蒜末爆香
放入荷兰豆,加一勺盐,翻炒几下
放入半勺鸡精炒两下即可
豌豆别名荷兰豆、麦豆等,一年生或二年生攀缘草本。嫩荚、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷兰
熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青
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