番茄鱼片

步骤1/7

首先黑鱼洗净，去头和鱼骨，片鱼片，片好的鱼片用生粉、白胡椒粉、花椒生姜白酒、适量盐糖生抽和一勺油拌匀静置10分钟左右。

步骤2/7

所有材料洗净切好，备用。

步骤3/7

锅中放油烧热放所有香料和葱姜蒜辣椒，炒出香味后捞出香料，把鱼头鱼骨稍微煎下，盛起备用。

步骤4/7

将切好的番茄倒入油锅中炒至番茄软烂（可以多炒一会，烂一点没关系）后放入水（这可以根据个人喜好加水）放入鱼头鱼骨和海鲜菇。

步骤5/7

放盐和生抽糖料酒还有辣椒在里面，大火煮15分钟左右。

步骤6/7

煮至汤浓稠后放入鱼片，大火煮6分钟就好啦。

步骤7/7

放点香菜葱什么就可以出锅啦，哇哇哇！开动了！