番茄鱼片汤

步骤1/8

鱼片，加盐，姜丝，料酒，淀粉，胡椒粉，抓匀，腌制入味。

步骤2/8其他材料洗好切好备用。

步骤3/8

热锅冷油，下姜蒜煸香。锅崩的厉害，可以加适量糖或盐。

步骤4/8

下一半西红柿，大火快速炒出汤汁。

步骤5/8

加入番茄酱，糖，盐，调味。

步骤6/8

添清汤，大火烧开。可以少加一点柠檬汁进去，更酸爽，去腥。没有可不加

步骤7/8

一片一片下去腌制鱼片，和剩余西红柿。

步骤8/8

约3-5分，鱼片变白即可。洒入葱花，出锅。