番茄鱼片

步骤1/6

草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋清抓匀稍腌

步骤2/6

番茄2个去皮切成块备用

步骤3/6

热锅上油，油热后下姜蒜末爆香

步骤4/6

下番茄块炒软后，倒入番茄酱翻炒

步骤5/6

加入一大碗清水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味出来后，加盐，胡椒粉调味

步骤6/6

下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火起锅