抹茶蛋白糖

步骤1/8

蛋白加几滴柠檬汁，少许盐，砂糖分3次加入蛋白内，打发至干性发泡

步骤2/8

抹茶粉、奶粉和玉米淀粉拌匀过筛，加入打发好的蛋白内

步骤3/8

裱花袋装入大号5星花嘴，在裱花袋内3个地方挤入巧克力酱。蛋白面糊用刮刀轻柔拌匀，装入弄好的裱花袋内

步骤4/8

烤箱预热100度，均匀地将蛋白面糊挤在垫了油纸的烤盘内

步骤5/8

烤箱100度上下火中层50分钟，烤好后闷10一15分钟后再取出

步骤6/8

那一抹淡淡的粉绿......

步骤7/8

大特写……

步骤8/8

美呆了......