奶白鲜美鱼汤

鱼头鱼尾做汤，鱼身可做铁板鱼，椒盐酥鱼，鱼丸子等等！先把鱼用盐，料酒，生抽，生姜片，腌制15分钟

鱼头鱼尾煎炸制金黄色

锅里放油，炸香花椒，放入水姜片，煮开

放入煎好的鱼头和鱼尾，大火，一定要大火，盖上盖子，煮5到8分钟，加盐调味，一锅奶白色的鱼汤就做好了！

简单的调料，鲜美的味道，营养又美味

可以煮点豆腐进去，很是可口