排毒减肥靓汤 莲藕鲫鱼汤饮食

莲藕鲫鱼汤

材料：莲藕500克、鲫鱼1条、生姜3片。

做法

1.莲藕洗净，去节，切段。

2.鲫鱼剖开洗净，慢火煎至两面微黄。

3.将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，大火煮沸后改为小火煮约2小时，加入莲藕继续煮15分钟，调入适量食盐便可。

特色：本品喝起来口感比较清淡，但是却非常爽口。现代营养学认为莲藕是含铁量较高且又含有大量维生素C和纤维的食物，故对糖尿病患者等一切体虚之人颇为适宜。同时，莲藕具有一定的排毒功能，对减肥瘦身具有良好的功效，与鲫鱼搭配食用则能起到更好的减肥保健效果。