蘑菇鲫鱼汤

步骤1/10

准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。黑木耳洗净泡发，冬笋去壳切片，枸杞洗净，青菜洗净一切二，蘑菇洗净。

步骤2/10

鲫鱼入开水锅中烫过去血水。

步骤3/10

锅中倒油，油温5成热爆香葱末和姜末，加入清水。

步骤4/10

放入鲫鱼。

步骤5/10

加入蘑菇、冬笋片和黑木耳。

步骤6/10

锅开淋入料酒。

步骤7/10

锅中汤呈奶白色时加入枸杞。

步骤8/10

加入精盐。

步骤9/10

最后下入青菜。

步骤10/10

出锅上桌。