超萌的小猪豆沙包

步骤1/9

先做豆沙馅，红豆提前一晚上泡或者泡4个小时也可以，加入适量水用高压锅压20分钟，没有高压锅就用小锅煮也可以，熟红豆捞出加少量水用料理机打成泥用平底锅小火加白糖炒，炒到感觉有点阻力发干了就好了，不用太干因为放凉后还会比之前干

步骤2/9

这是炒好的豆沙馅放入盒子里冷冻可以做包子或是沙冰都是不错的

步骤3/9

牛奶加热有点温就可以放入酵母溶解，水温不能热了会把酵母杀死的，然后和面至光滑大概15到20分钟时间越长面越细致，我着急出去也就10分钟

步骤4/9

准备小猪耳朵根鼻子，和好的面粉加入蛋黄和好压成长的造型备用

步骤5/9

面粉加入适量的豆沙馅，用手稍微揉成长型

步骤6/9

贴上猪耳朵，黑芝麻做眼睛，鼻子用筷子桶2个孔

步骤7/9

包子用屉子装的时候留出空间放到锅里，发酵发1到1.5倍大就行了，现在天气热大概1小时左右要是天冷可以锅里做温水发酵也很快，冷水开锅水开后蒸15分钟关火焖几分钟

步骤8/9

开锅一群萌萌的包子就好了

步骤9/9

面很软，豆沙馅也很细致