步骤1/6面粉倒入盆中,中间挖个洞
步骤2/6把发酵粉用温水化开,倒入面粉中间,用筷子搅匀,再倒入剩余的温水,开始揉面,揉到光!(手光,盆光,面光)
步骤3/6取三十克柔好的面团加入红曲粉,揉匀,(做猪耳朵。。。)
步骤4/6把以上放在常温处发!发到变大!大!
步骤5/6开始做吧!照着图做,
入锅!小火蒸,蒸了一会再开大火!
包制在发好的面中揉碱,到无酸味为止然后揪成50克一个的面剂,放在湿布上拍成饼用左
高筋面粉的功效与作用养心、益肾、除热、止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外
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