干锅菜。掌握好一个要领就行。不给水给生抽。适合任何干锅素菜。干锅嘛,就是干炒。荤菜不易熟,肯定要煮煮的啦,也是煮到没有水,那就是干锅。
花菜,切小块,切经那里,然后掰开
切好干辣椒和蒜
炒香干辣椒和蒜
放入花菜,翻炒
给一小勺盐,2勺生抽,继续翻炒
炒到这样,看不到汤汁,汤汁均匀包裹住花菜就好了,给点鸡精,翻炒均匀就好
超级下饭哟
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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